店主問侯

本店有準備各種套餐,但套餐的內容因使用當季或當天進的最新鮮食材,依套餐價位更改內容。同樣的套餐今天來吃與明天再來吃仍然充滿驚喜。另外我們也會依顧客的喜好及需求考量及更改餐點內容,提供為顧客一個人一個人「量身定做」的料理。請務必前來本店品嚐湯木「為您特製」的料理。

店主 湯木 尚二

湯木的用餐氣氛

在高尚洗練的店內空間,提供給您五大感(視覺・聽覺・觸覺・嗅覺・味覺)每一刻都能感受到滿滿的四季美,只堅持使用最優質的食材,每天由食材鑑定專人從日本全國各地進當季最新鮮美味的素材。所以您不但能品嚐到充滿季節美的旬料理,每一道料理都還有日本茶道精神「一期一會」的深深含義,與您的「一期一會」湯木將誠心款待。

品嚐「季節」的料理

使用當季日本料理最注重的是「季節感」。除了味道理所當然地追求講究外,每一道料理跟料理的容器一定有深深的含義。如果您能體會到日本料理的深度與奧秘,相信在您品嚐料理同時也能更加感到愉悅。