守護傳統追求創新的懷石料理餐廳「湯木」

「吉兆」的創始人湯木貞一是日本料理界的傳奇人物,也是「松花堂便當」的創造者。
並獲得天皇的「紫授褒章」,更是日本第一個獲得「文化功勞者」的料理人。
而「湯木」正是湯木貞一的孫兒湯木尚二所主掌的日本料亭餐廳。
承襲了祖父鑽研料理的精髓,守護傳統但求創新,不斷的挑戰與嘗新也是祖父湯木貞一的教誨。
您可在湯木享用到沿襲先代日本傳統的初衷並融入茶道精神的正統懷石料理，欣賞如藝術品般的餐具容器及料理的精湛演出，
在如此高雅洗練的空間，享受無微不至的款待，足以令您留下難忘的回憶。